ニレ池日記

０８年４月１８日（金)
天候　雨、気温　８〜１１℃、水温６℃強（取水温６℃強）
水色　クリアー、ハッチライズ　・・・・

昨日の「オニカサゴ」は・・・・・、
白馬飯店さんに、無理やり、お願いして、清蒸（中華風蒸し物）にしてもらいました。。。
Ｎ氏のタコも料理していただき、贅沢な夕飯でした。。。
初めてちゃんと食べたのだが、やはり、「オニカサゴ」は美味い魚でした。。
身のしまりは今ひとつだが、味、香り、ゼラチン質、皮近くの濃厚な脂質・・・。
総合点では、キジハタに及ばないと思うが、上位ランクは間違いない魚です。。
タコも美味かったが、やはり、タコでした。。。
オニカサゴが盛られてるお皿、４５ｃｍの大皿です。。。
照明の色あいで、こんな色になってしまった。。。。。







今日のニレ池は、１日中しとしと雨・・・。
昨日放流の魚たちも釣れてるようでしたが、雨の中、ちとつらかった。。。。
明日は、雨は上がるようなので、よく釣れる週末になりそうです。。。




今日、ラッキークラフト社製ＳＦＴシリーズが入荷しました。。
先月発売のものだが、ニレ池は今月からオープン。今日入荷ということで・・・・。
いつもながら、仕入れ資金があまりないので、少数入荷です。。。すいません。。
お早めに・・・・。




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1. 2008/04/18(金) 21:25:29|
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