ニレ池日記

　４月１２日（水）
天候　曇天　気温　３～７～３℃、水温　約３℃
水色　笹濁り　ハッチライズ　・・・

白馬は、昨日今日と寒い日が続いている。。。。
が、春は確実に進んでいるようで、白馬村内の山菜は、種類が増えてきている。。。。
フキノトウに始まる春の山菜だが、フキノトウは、次から次へとまだまだ続いています。
マイナーな山菜だが、ノカンゾウ、アサツキも始まりました。。。。
ノカンゾウは、ヤマカンゾウやヤブカンゾウの総称で、
新芽をてんぷら、酢味噌和え、おひたしなどでいただけ、万能食材です。
アサツキは、スーパーに売ってるアサツキとほぼ同じだと思ってます。
ノカンゾウ、アサツキが始まると、すぐに　ノビル、葉ワサビ、コゴミも始まりますね。。。。
画像は、上から　村内のノカンゾウ、アサツキ２点、アキタブキ、
ニレ池M氏がまた持ち帰ったヤマブキのフキノトウ、福寿草（これは食べられんせん。。。）、
今日のニレ池です。















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1. 2017/04/12(水) 15:53:55|
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