08年 5月21日(水） 山ブキ。。。
０８年５月２１日（水)
天候 晴れ、気温 ４〜２２〜１８℃、水温８℃（取水温８℃）
水色 ちょっと濁りあり、ハッチライズ ぽつぽつ・・・
簡単に手に入る山菜のひとつに「山ブキ」があるが、
採りごろサイズになってきました。。。
春先にフキノトウが顔を出した近辺に、これでもか！というほど生えてくる。。
それが暖かくなり、茎系５〜１０�个�らいになってきた。。。
山ブキは、スーパーに売っている「ちゃんとしたフキ」より、かなり小さい。。。
しかし、皮をむいたり、一生懸命灰汁抜きしたりしないで済む。。。
そのまま、湯がいたり、炊いたり、美味しくいただける。。。
きゃらブキが、メジャーな一品かな･･･？
ニレ池周りにも、これでもか！というほど生えているが、
採り始めると、なかなか、量が増えない。。。
根元から切って、葉っぱを落とし、根気よく採っていくのだが、
鍋いっぱいの量にしようと思うと、１時間以上かかる。。。
他の人気のある山菜と違い、ライバルが少ないので、好きな時に採れるのはいいのだが････。
明日の午後は、中学生のルアーフィッシング教室（２８名）があります。。
ちょっと、にぎやかになると思います。
ご迷惑をおかけします。。。
今日もブログランキングに、一押し！プチッとお願いします。
左上にバナーが２つあります。。
ご協力お願いいたします。
ニレ池ＨＰのＵＲＬ
http://www.nireike.com
